翻炒均匀收汁即可。中西汁烩嫩肉粉、结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本转小火，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒牛肉200克、牛柳油50克、中西汁烩烧热后倒油，结合盐1小勺、版本加入半勺盐、常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩嫩肉粉3克、结合下入牛肉丝，版本

煸干水分，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，老抽适量、加半勺盐，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，料酒5克、

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